DI ORAZIO RUGGIERI
ITRI – “Una serata per scoprire le eccellenze del territorio e le
tradizioni enogastronomiche locali. Venerdì 9 agosto, Coldiretti
Latina con le aziende agricole di Campagna Amica –si legge in
un’apposita nota diramata dall’ente che cura la salute degli Italiani
promuovendo i prodotti “sani” di un0’agricoltura monitorata al fine di
evitare coltivazioni tossiche e cancerogene- sarà protagonista della
Notte Gialla di Itri, manifestazione organizzata dall’amministrazione
Comunale guidata dall’avv. Antonio Fargiorgio, e finalizzata
all’aggregazione sociale e alla crescita culturale e turistica del
territorio. Alle ore 21.00, in piazza Umberto I, sotto il Palazzo
Comunale, ci sarà l’apertura degli stand enogastronomici delle aziende
Coldiretti con prodotti tipici del Lazio, a km 0, di alta qualità e
d’origine garantita. Per i visitatori l’occasione di degustare e
cenare con formaggi, focacce, bruschette, verdure fritte, porchetta,
salsicce alla brace e dolci. Il tutto accompagnato da birra
artigianale e vino”. “La Notte Gialla di Itri è uno strumento
importante per promuovere nel territorio gli alimenti a km 0,
valorizzare i prodotti della nostra tradizione e mettere in contatto
produttori e consumatori” spiegano Denis Carnello e Pietro Greco,
presidente e direttore di Coldiretti Latina. “L’obiettivo è quello di
incentivare le filiere corte che seguono il naturale ciclo delle
stagioni nel rispetto delle tradizioni gastronomiche locali”. A dare
il suo notevole contributo organizzativo alla manifestazione la mano
di Antonio D’Ambrogio, segretario di zona del sud pontino. All’evento,
ancora una volta teso a promuovere i prodotti dell’agricoltura sana
made in Italy e scoraggiare il consumo di frutta e verdura proveniente
da paesi dove non si bada alla sicurezza del consumatore, trattando le
piante con autentici veleni forieri di tumori, è prevista la massiccia
partecipazione della agente del posto e delle migliaia di turisti che,
da Terracina al Garigliano, si recheranno, per l’occasione, nella
cittadina di Fra’ Diavolo.
