INGREDIENTI PER 10 PERSONE:
- Farina – Kg. 1 – Cicinielli – Gr. 300
- Lievito di birra – Gr. 3 – Olio di Arachidi – Lt. 2
- Acqua – Q. B. – Sale fino – Q. B.
Preparazione:
Stemperare il lievito in un pò d’acqua tiepida, unirlo alla farina, aggiungere i cicinielli, un pizzico di sale e lasciar lievitare in luogo caldo. Quando l’impasto è lievitato farne delle palline e friggere in olio d’arachidi bollente.Scolare e salare a piacere.
